Mermeladas para Maridajes
- Mermelada de Pimiento picante
- Mermelada de Calçots
- Mermelada de Cebolla y boletus
- Mermelada de aceite de oliva
- Mermelada de Pétalos de rosa
- Mermelada de Tomate
Maridaje de Pimiento Picante
Ingredientes: Pimientos, azúcar de caña, limones, pectina de manzana, cayena, pimentón y miel.
Textura: Trozos
Perfecto para carnes asadas, pizzas y quesos de cabra y de untar.
Elaborado con 115 gr de Pimientos por 100 gr de melmelada.
Maridaje de Calçots
Ingredientes: Calçots, azúcar de caña, limones, aceite de oliva DO Siurana, vino rancio del Priorat y miel.
Textura: Triturada
Perfecto para quesos curados, hamburguesas, patés y foies.
Elaborado con 75 gr de Calçots por 100 gr de melmelada.
Maridaje de Cebolla y boletus
Ingredientes: Cebollas, azúcar de caña, limones, aceite de oliva DO Siurana, vino rancio del Priorat, boletus y miel.
Textura: Triturada
Perfecto para carnes rojas, pescado blanco, pollo a la plancha, patés y foies.
Elaborado amb 100 gr de cebollas por 100 gr de mermelada.
Maridaje de Aceite de Oliva
Ingredientes: Aceite de Oliva ECO DO Siurana, azúcar de caña, agua, pectina de manzana, goma xantana, ácido cítrico y miel.
Textura: Cremosa.
Perfecto para quesos azules y tostadas con chocolate.
Elaborado con Aceite de Oliva Virgen Extra ECO DO Siurana.
Maridaje de Pétalos de Rosa
Ingredientes: Azúcar de caña, agua, pétalos de rosa, limones, pectina de manzana y miel.
Textura: Pétalos enteros.
Perfecto para queso fresco, yogurt, rellenos de tartas y cócteles.
Elaborado con pétalos de Rosa enteros, sin aromas, ni concentrados, ni colorantes.
Maridaje de Tomate
Ingredientes: Tomates, azúcar de caña, limones, pectina de manzana y miel.
Textura: Triturada.
Perfecto para quesos frescos y mozzarella, jamón y vinagretas.
Elaborado con 160 gr de Tomates por 100 gr de mermelada.
