La historia de Del Pot Petit es esencialmente la de la familia Xercavins Simó.
Es difícil establecer un inicio, ya que por tradición familiar hemos producido siempre conservas artesanales de los productos de la propia huerta. «Siempre hemos hecho mermeladas, conservas y almendras garrapiñadas, todo los productos que principalmente cultiva Francesc, el padre, en nuestras fincas».
Pero nos remontamos el año 2000, cuando decidimos recuperar y cultivar nuevamente las fincas familiares de olivo y almendro situadas en La Vilella Alta (Priorat), dentro del Parque Natural de la sierra del Montsant. Este fue un punto de partida que, debido a las inquietudes emprendedoras de Ponç y Montse (madre e hijo), finalmente resultó en la creación en 2009 de una línea propia de mermeladas y productos artesanales. Y como pensamos que esa sí que era la buena confitura, en dijimos «Del Pot Petit» (la del tarro pequeño).
En aquellos años de desarrollo, en Ponç se licenció en Biología Agroalimentaria, y posteriormente cursó un Master en Agricultura Ecológica en la Universidad de Barcelona.
Tras años de cultivo, en 2007 finalmente obtuvimos la certificación ecológica de nuestras fincas en el Priorat. Después de este hito, a principios del 2009, comenzamos a garrapiñar nuestras almendras, siguiendo la receta familiar de la abuela, y venderlas en las ferias. Esto nos motivó, y seguidamente empezamos a hacer mermeladas de las frutas y hortalizas de nuestras fincas, también para venderlas en las ferias de artesanía.
Viendo el éxito y la calidad de los productos, y el interés de las tiendas de la zona para comprar, hicimos un catálogo y tuvimos començar a distribuir nuestras mermeladas por toda Cataluña. Y así hemos seguido desde entonces, esforzándonos para ofrecer un producto sano y de calidad que mereciera estar dentro Del Pot Petit.
A principios de 2015, después de muchas ferias y de llevar las mermeladas en muchas tiendas, nuestro esfuerzo y talento fue reconocido internacionalmente en el concurso «Dalemain Marmalade Awards» en Cumbria, Inglaterra. Compitiendo con más de 2.600 mermeladas de 21 países, nuestra variedad de Naranja con Chocolate ganó la medalla de bronce en la sección de «marmalades with interesting Additions».
Este éxito se repitió en 2017 con la medalla de Plata nuevamente a la mermelada de Naranja con Chocolate, y el 2020 con la medalla de ORO a la mermelada de Naranja Amarga y la de Plata al Limón con menta.
Actualmente tenemos un nuevo catálogo, que ha mejorado el etiquetado de nuestras mermeladas, y en el que hemos incluido nuevas variedades (que están siendo un éxito!). Algunas de las innovaciones más recientes han sido la mermelada de Frambuesa y la de Arándanos. También hemos añadido una deliciosa gama de maridajes con sorprendentes variedades como los Pétalos de Rosa y la mermelada de Aceite de Oliva.
Ahora que ya sabe cómo hemos llegado hasta aquí, sólo hay que añadir que nuestro propósito es seguir innovando y ofreciendo un producto de alta calidad. Deseamos seguir sorprendente tomando los productos que os podemos ofrecer. Gracias por formar parte de nuestra historia!
