Icona Del Pot Petit - melmelada artesana

Melmelades per a Maridatges

Melmelades per a Maridatges

Melmelada de Pebrot Picant

Ingredients: Pebrots, sucre de canya, llimones, pectina de poma, pebres roig i caiena i mel.

Textura: Trossos.

Usos: Carn, peix, formatges suaus, vinagretes, pizzes i foie.

Elaborat amb 135 gr de Pebrots del Maresme per 100 gr de melmelada.


Melmelada de Calçots

Ingredients: Calçots, sucre de canya, oli d’oliva DO Siurana, vi ranci del Priorat, llimones i mel.

Textura: Trossos (rodanxes)

Usos: Patés i foies, formatges curats, peix blanc, carn i pollastre.

Elaborat amb 75 gr de Calçots del Priorat per 100 gr de melmelada.


Melmelada de Ceba tendra

Ingredients: Cebes tendres, sucre de canya, oli d’Oliva DO Siurana, vi, ranci del Priorat, llimones i mel.

Textura: Trossos.

Usos: Patés i foies, peixos, carn, pasta i formatges curats.

Elaborat amb 65 gr de Cebes tendres del Maresme per 100 gr de melmelada.


Melmelada d’Oli d’Oliva

Ingredients: Oli d’Oliva ECO, sucrede canya, aigua, pectina de poma, goma xantana, àcid cítric i mel.

Textura: Cremosa.

Usos: Torrades, xocolata, formatges, mató, iogurts i foie.

Elaborat amb oli Oli d’Oliva Verge Extra del Priorat Ecològic, i amb DO Siurana


Melmelada de Pètals de Rosa

Ingredients: Sucre de canya, aigua, pètals de rosa, llimones, pectina de poma i mel.

Textura: Pètals sencers.

Usos: Mató, iogurts, formatges frescos i rebosteria.

Elaborat només amb Pètals de Rosa sencers, sense aromes, ni concentrats ni colorants.


Melmelada de Tomaca

Ingredients: Tomaques, sucre de canya, llimones, pectina de poma i mel.

Textura: Triturada.

Usos: Formatges tendres i curats, vinagretes i foies.

Elaborat amb 185 gr de Tomaques del Maresme o del Priorat per 100 gr de melmelada.