La història de Del Pot Petit és essencialment la de la família Xercavins Simó.Del Pot Petit - melmelada artesanaDel Pot Petit - melmelada artesanaÉs difícil establir un inici, ja que per tradició familiar hem produït sempre conserves artesanals dels productes de la pròpia horta. «Sempre hem fet melmelades, conserves i ametlles garrapinyades, tot dels productes que principalment cultiva en Francesc, el pare, en les nostres finques».
Però remuntem-nos a l’any 2000, quan vam decidir recuperar i cultivar de nou les finques familiars d’olivera i ametller situades a La Vilella Alta (Priorat), dins del Parc Natural de la serra del Montsant. Aquest va ser un punt de partida que, degut a les inquietuds emprenedores d’en Ponç i na Montse (mare i fill), finalment va resultar en la creació al 2009 d’una línia pròpia de melmelades i productes artesanals. I com que vam pensar que aquella sí que era la bona confitura, en vam dir “Del Pot Petit”.
En aquells anys de desenvolupament, en Ponç es va llicenciar en Biologia Agroalimentària, i posteriorment va cursar un Màster en Agricultura Ecològica a la UB.
Després d’Del Pot Petit - melmelada artesanauns anys de cultiu, el 2007 finalment vam obtenir la certificació ecològica de les nostres finques al Priorat. Després d’aquesta fita, a principis del 2009, vam començar a garrapinyar les nostres ametlles, seguint la recepta familiar de la padrina, i a vendre-les a les fires. Això ens va motivar, i seguidament vam començar a fer melmelades de les fruites i hortalisses de les nostres finques, també per vendre-les a les fires d’artesania.

Veient l’èxit i la qualitat dels productes, i l’interès de les botigues de la zona per comprar, vam fer un catàleg i vam Del Pot Petit - melmelada artesanacomençar a distribuir les nostres melmelades per tot Catalunya. I així hem seguit des d’aleshores, esforçant-nos per tal d’oferir un producte sa i de qualitat que mereixés d’estar dins Del Pot Petit.

A principis de 2015, després de moltes fires i de portar les melmelades a moltes botigues, el nostre esforç i talent va ser reconegut internacionalment en el concurs “Dalemain Marmalade Awards” a Cumbria, Anglaterra. Competint amb més de 2.600 melmelades de 21 països, la nostra varietat de Taronja amb Xocolata va guanyar la medalla de bronze en la secció de “marmalades with interesting additions”.

Actualment tenim un nou catàleg, que ha millorat l’etiquetatge de les nostres melmelades, i en el qual hem inclòs noves varietats (que estan essent un èxit!). Algunes de les innovacions més recents han sigut la melmelada de Taronja Amarga, la de Pètals de Rosa, i l’espectacular melmelada d’Oli d’Oliva. Totes delicioses!

Ara que ja sabeu com hem arribat fins aquí, només cal afegir que el nostre propòsit és seguir innovant i oferint un producte d’alta qualitat. Desitgem seguir sorprenent-vos amb els productes que us podem oferir. Gràcies per formar part de la nostra història!

Del Pot Petit - melmelada artesana