Ametlles
Ametlles
Ametlles Garrapinyades
Ingredients: Ametlles, sucre de canya, aigua i mel.
El més tradicional dels nostres producte és l’autèntica ametlla garrapinyada, elaborada segons la recepta de la padrina. El secret és la cocció a Baixa Temperatura per evitar la caramelització del sucre, així obtenim aquesta textura cruixent i molt saborosa.
Ametlles Garrapinyades cobertes de Xocolata
Ingredients: Ametlles, sucre de canya, aigua, Xocolata 70 % cacau i mel.
Versió moderna i llaminera de l’ametlla garrapinyada. Partint de les mateixes ametlles garrapinyades, fem el bany de Xocolata 70% cacau, una a una de forma artesana.
